愛を込めて作りました
アンデス山脈の雲霧林で採れるお茶。
高地
雲が立ち込める場所、アンデス山脈の斜面で育つ。
シングルオリジン
単一農場の収穫、
完全に追跡可能。
手作り
厳選された素材を使用し、100％手作りで、時間をかけて丁寧に作られています。
お茶
アンデス山脈
信じられないほど素晴らしい。
ペルー、クスコ県キジャバンバのワヨパタ、ラ・コンベンシオンの雲霧林の奥深く、マチュピチュ近郊では、1世紀以上にわたり茶が栽培されてきました。当社の茶葉は手摘みで収穫され、その後、少量ずつ丁寧に手作業で加工されます。製造工程のどの段階においても、機械式の揉捻機は一切使用していません。
どの収穫も特別なものです。天候、標高、季節、すべてが茶碗の中でそれぞれの物語を語ります。私たちはこうした違いを大切にしています。なぜなら、美味しいお茶は、この土地、山々、古代遺跡、そして私たち、共にこのお茶を淹れる人々の伝説を映し出すからです。
素晴らしいお茶は、ゆったりとした時間を過ごすことを促してくれると私たち は信じています。山の空気を吸い込み、香りを味わい、一杯ごとに静寂のひとときをお楽しみください。
お茶
アンデス山脈
信じられないほど素晴らしい。
マチュピチュ遺跡の近くでは、1世紀以上にわたりお茶の栽培が盛んに行われてきました。当店のお茶は、ペルーのウイロ近郊の雲霧林で収穫された茶葉を手摘みして作られています。収穫ごとに特別な味わいがあるため、私たちは何日もかけて茶葉の香りに耳を傾けます。茶葉の加工と乾燥には、通常1週間、場合によってはそれ以上の時間がかかります。
心身を休め、完璧な一杯のお茶の忘れられない香りを深く吸い込んでください。
武士
7人
お茶の入った茶碗。
最初の一杯は唇と喉を潤してくれる。
2つ目は、孤独感をすべて打ち砕く。
三番目は私の不毛な内臓を捜索する。
4番目は、少し汗をかくほどで、
そして人生の不公平さは私の毛穴から流れ出ていく。
第五の聖句は私の肉体と骨を清める。
六番目は私を不滅の存在へと呼び寄せる。
7番目は飲めません、
袖口から吹き込む涼しい風の息吹だけ。
-ルー・トン
2021年の研究では、脳卒中を経験した人が毎日7杯の緑茶を飲むと、あらゆる原因による死亡リスクが62％低下することが示された。
「わが魂よ、安息に戻れ。主はあなたに恵みを与えてくださったのだから。」
詩篇 116:7
それぞれのバッチは唯一無二。季節、太陽、そして職人の手によって形作られる。
茶葉をそのまま使用し、手揉みで丁寧に仕上げた、奥深く複雑な味わいのお茶です。部分的に酸化させた茶葉を使用しています。農園にはいつでも烏龍茶があります。
烏龍茶は緑茶と紅茶の中間に位置するお茶です。酸化度は10%から80%まで幅広く、軽やかでフローラルな香り（蘭、スイカズラ、生クリームなど）から、濃厚で香ばしい香り（ローストナッツ、キャラメル、熟した核果、蜂蜜など）まで、驚くほど多様な風味と香りを楽しめます。
烏龍茶は、手揉みの技術が最高峰に達するお茶です。茶葉が収穫された後、萎凋、揉捻、振とう、揉みという、細心の注意を払った工程を経て作られます。揉みは単なる仕上げ工程ではなく、製造工程全体に深く関わっており、人の手による丁寧な作業が、他のどの種類のお茶にも見られないほど、風味と形状の両方を形作ります。
ハウス ティー·大胆で芳醇な味わい
茶葉をそのまま使用し、手揉みで丁寧に仕上げた、奥深く複雑な味わいのお茶です。部分的に酸化させた茶葉を使用しています。農園にはいつでも烏龍茶があります。
烏龍茶は緑茶と紅茶の中間に位置するお茶です。酸化度は10%から80%まで幅広く、軽やかでフローラルな香り（蘭、スイカズラ、生クリームなど）から、濃厚で香ばしい香り（ローストナッツ、キャラメル、熟した核果、蜂蜜など）まで、驚くほど多様な風味と香りを楽しめます。
烏龍茶は、手揉みの技術が最高峰に達するお茶です。茶葉が収穫された後、萎凋、揉捻、振とう、揉みという、細心の注意を払った工程を経て作られます。揉みは単なる仕上げ工程ではなく、製造工程全体に深く関わっており、人の手による丁寧な作業が、他のどの種類のお茶にも見られないほど、風味と形状の両方を形作ります。
ハウスティー·大胆で芳醇な味わい
茶葉をそのまま使用し、手揉みで丁寧に仕上げた、奥深く複雑な味わいのお茶です。部分的に酸化させた茶葉を使用しています。農園にはいつでも烏龍茶があります。
烏龍茶は緑茶と紅茶の中間に位置するお茶です。酸化度は10%から80%まで幅広く、軽やかでフローラルな香り（蘭、スイカズラ、生クリームなど）から、濃厚で香ばしい香り（ローストナッツ、キャラメル、熟した核果、蜂蜜など）まで、驚くほど多様な風味と香りを楽しめます。
烏龍茶は、手揉みの技術が最高峰に達するお茶です。茶葉が収穫された後、萎凋、揉捻、振とう、揉みという、細心の注意を払った工程を経て作られます。揉みは単なる仕上げ工程ではなく、製造工程全体に深く関わっており、人の手による丁寧な作業が、他のどの種類のお茶にも見られないほど、風味と形状の両方を形作ります。
ハウスティー·大胆で芳醇な味わい
茶葉をそのまま使用 し、手揉みで丁寧に仕上げた、奥深く複雑な味わいのお茶です。部分的に酸化させた茶葉を使用しています。農園にはいつでも烏龍茶があります。
烏龍茶は緑茶と紅茶の中間に位置するお茶です。酸化度は10%から80%まで幅広く、軽やかでフローラルな香り（蘭、スイカズラ、生クリームなど）から、濃厚で香ばしい香り（ローストナッツ、キャラメル、熟した核果、蜂蜜など）まで、驚くほど多様な風味と香りを楽しめます。
烏龍茶は、手揉みの技術が最高峰に達するお茶です。茶葉が収穫された後、萎凋、揉捻、振とう、揉みという、細心の注意を払った工程を経て作られます。揉みは単なる仕上げ工程ではなく、製造工程全体に深く関わっており、人の手による丁寧な作業が、他のどの種類のお茶にも見られないほど、風味と形状の両方を形作ります。
ハウスティー·大胆で芳醇な味わい
茶葉をそのまま 使用し、手揉みで丁寧に仕上げた、奥深く複雑な味わいのお茶です。部分的に酸化させた茶葉を使用しています。農園にはいつでも烏龍茶があります。
烏龍茶は緑茶と紅茶の中間に位置するお茶です。酸化度は10%から80%まで幅広く、軽やかでフローラルな香り（蘭、スイカズラ、生クリームなど）から、濃厚で香ばしい香り（ローストナッツ、キャラメル、熟した核果、蜂蜜など）まで、驚くほど多様な風味と香りを楽しめます。
烏龍茶は、手揉みの技術が最高峰に達するお茶です。茶葉が収穫された後、萎凋、揉捻、振とう、揉みという、細心の注意を払った工程を経て作られます。揉みは単なる仕上げ工程ではなく、製造工程全体に深く関わっており、人の手による丁寧な作業が、他のどの種類のお茶にも見られないほど、風味と形状の両方を形作ります。
ハウスティー·大胆で芳醇な味わい
当社の紅茶
非常に限定的
